饮食管理是糖尿病治疗“五驾马车”中的一驾，可见健康合理的饮食对控制血糖起着重要作用。而在日常生活中，糖友们要全面合理的安排饮食。不少糖友都知道控糖要坚持“三低”饮食原则即低糖、低脂、低胆固醇，但具体的落实到生活中就不太明白究竟该吃什么，不该吃什么。整理4点降糖饮食的核心内容，糖尿病饮食“口诀” 教你稳住血糖：

膳食纤维——粗粮、新鲜蔬菜

糖友肯定听过医生这样说过：平时多摄入点含膳食纤维多的食物。但究竟膳食纤维是个什么东西？对控制血糖有能起到什么作用？

膳食纤维是种多糖，但它不被肠胃吸收，也不会产生热量，因此糖友多次含有此物质的食物不怕担心升高血糖，热量摄入过多。由于我们现在吃的食物都过于精细，以白面食物居多，就易引发糖尿病、肥胖等慢性病。

日常生活中含膳食纤维丰富的食物主要是粗粮如谷类、薯类等食物，还有新鲜的蔬菜和水果。因此建议糖友们选择主食时，可以搭配吃，除了吃馒头、面条、米饭，可以增加粗粮如土豆、山药、红薯，米饭里可加入小米、燕麦、黑米、荞麦等做成杂粮饭，这样同样的饭量，摄入的热量就更少，血糖也会更稳定。

维生素——蔬菜、水果

由于糖友需要服用多种降糖药，再加上饮食控制极易出现维生素缺乏，引发多种并发症。注意补充维生素，建议糖友多数新鲜的蔬菜和水果。蔬菜几乎是零热量、零糖食物。而水果中有些含糖量高，注意摄入量就好。

青梅、橙子、柠檬、李子、杏、椰子、菠萝等每百克食物含糖在10g以下，，可以多吃这些水果，还有香蕉、石榴、荔枝、芒果等含糖量在20g以下就要注意控制量，还有一些含糖量较高如干枣、葡萄、水蜜桃等就尽量少吃。

脂肪、胆固醇——多菜少肉

不少糖友伴有血脂、血压高的情况，避免心血管疾病的发生，糖友也要清淡饮食，控制脂肪、胆固醇的摄入。肉类可以说是典型的食物，尤其肥肉、红肉都含有脂肪、胆固醇。因此建议糖友最好多吃白肉如鱼肉、鸡肉、鸭肉，含脂肪、胆固醇更低，且含不饱和脂肪酸丰富，有助于预防心脑血管病。

荤素搭配，每天摄入蔬菜不少于500g，肉类控制在2两以内最好。

升糖指数——糖类及含糖食物

不是甜的食物含糖量就一定高，低糖饮食也不是所有糖都不吃，关键看食物的升糖指数。升糖指数低的食物有4类：五谷类如全麦、荞麦、黑米等，蔬菜，豆类及豆制品，脱脂奶及奶制品，还有糖醇类。这些食物都可以适当吃点。

看起来很复杂，总结起来为5说句话：控糖饮食不太难，4点核心记心中！膳食纤维多吃点，谷类薯类交替吃；维生素不能缺少，蔬菜水果要常吃；低脂肪低胆固醇，少吃肉类多吃菜；低糖饮食要控糖，谷豆奶醇放心吃。